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第一点:顶部有凸起
选桃子咱们就要选“公”的,最简单实用的挑选方法就是看桃子顶端,如果桃子顶端是凸起的,如上图左边的桃子就是“公”桃子,而右边顶端凹陷下去的就是“母”桃子,相对于母桃子,公桃子的甜度和水分都偏高,所以挑选桃子就要选“公”桃子。
第二点:桃子有黄色光斑
在选好公桃子之后还要看桃子整体的颜色,如果是全身通红的桃子很有可能是催红的,而正常成熟的桃子会有一定的黄色光斑,也就是有一部分桃毛偏金黄色,这样的桃子果肉质地软硬适中,汁水丰盈更醇香。
第三点:桃子捏着有弹性
用手指轻轻按压桃子,如果触感很有弹性,那么这就是自然成熟的桃子,如果手指按压下去感觉硬邦邦的,那么这很有可能就是催熟的桃子,几乎吃不出桃子味,没有桃子味的桃子长得再漂亮也别买,说实话那样的桃子还真不如吃黄瓜!
第四点:看虫咬的痕迹
这一点一般可以忽略,一般人可能很少会挑选这样的桃子,就是被果虫浅浅地咬上一小口的桃子,如果你不嫌弃,这样的桃子百分百是又甜又多汁的好桃子,当然这样的桃子商家会便宜处理,毕竟卖相不好看,但是的确是好吃,O(∩_∩)O哈哈~
另外在买桃子的时候,一定要买没有水洗过的带毛的桃子,这样的桃子比较好保存,买回家就算一两天吃不完,也很容易保存,不会腐烂变质。