原来这是村里的又一个集体经济项目。说起这个项目，村主任陈松峰打开了话匣子。9年前，村两委会在村党支部书记连洪昌的带领下，大力发展村集体经济，先后成立连庄村农业合作社，发展壮大原有的香菇种植；自筹资金80余万元，购买大型农业机械6台，提高农业机械化水平；在大街小巷种植优质柿树，发展乡村旅游；成立汝州市圣隆实业有限公司，发展花灯加工项目。去年夏季村两委又利用村里的坡岭地发展优质红薯近2000亩，生产的“黄金薯”在市场上十分畅销。为了拉长产业链条，提升农产品附加值，村两委研究后将秋季生产的“黄金薯”留存一部分，做成红薯粉便于加工红薯粉条。随着春节临近，红薯粉条成为节日餐桌必不可少的一道美味。村两委抓住市场机遇，从村民中招募加工能手，开始批量生产纯手工红薯粉条。这种早已在乡村失传的传统技艺一经露脸，即吸引了大批村民前来围观。